Khorovats (Kebab Barbeku Shish Gaya Armenia)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg daging kambing dalam tulang atau entrecôte (kepingan besar)
• 3 biji bawang besar (dihiris bulat)
• Setengah gelas cuka wain merah atau sirap delima, ketumbar segar, lada hitam dan garam
• Untuk memanggang: Tomato keseluruhan, lada dan terung

Cara membuat

1. 1

   Campurkan daging dengan bawang cincin, sirap/cuka delima, lada hitam dan ketumbar segar dalam mangkuk besar dan perap sekurang-kurangnya 4 jam (semalaman jika boleh).

2. 2

   Susun daging yang telah diperap pada lidi besi tebal, tanpa meninggalkan ruang di antara mereka.

3. 3

   Masak di atas arang, diputar dengan kerap, supaya bahagian luar kekal karamel dan bahagian dalam kekal berair.

4. 4

   Hidangkan panas dengan tomato panggang, lada, pes terung dan lavash.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.