Ceviche Peru Klasik (Pembuka selera Ikan Segar Gaya Peru)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g ikan siakap segar atau fillet salmon (dipotong dadu)
• Setengah gelas jus limau nipis yang baru diperah (Lime)
• 1 biji bawang merah (dicincang halus), ketumbar segar, lada kuning panas (Ajo Limo / jalapeno)
• Untuk hidangan: Inti jagung rebus (Choclo) dan hirisan keledek

Cara membuat

1. 1

   Potong fillet ikan ke dalam kiub yang sama dan letakkannya dalam mangkuk sejuk yang dalam.

2. 2

   Masukkan jus limau nipis segar, lada kuning yang dicincang halus, garam dan ketumbar dan perap di dalam peti sejuk selama 10-15 minit sahaja (asam akan masak ikan).

3. 3

   Masukkan bawang merah yang dihiris nipis dan gaul rata.

4. 4

   Hidangkan segera sejuk bersama biji jagung rebus dan hirisan ubi keledek di sebelah.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.