Levengi / Ayam Levengi (Ayam Sumbat Walnut dan Bawang)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 1 ekor ayam utuh
• Stuffing Stuff (Levengi): 2 cawan kenari yang dikisar, 2 bawang yang dicincang halus dan diperah
• 3 sudu besar sirap delima pedas atau pes jeruk plum (Lavashana)
• Garam, lada sulah dan mentega untuk bahagian luar ayam

Cara membuat

1. 1

   Untuk bancuhan levengi, campurkan kacang walnut yang telah dikisar, bawang besar yang telah diperah, sirap delima, garam dan lada sulah dalam mangkuk sehingga menjadi pes.

2. 2

   Garamkan bahagian dalam dan luar keseluruhan ayam, isikan rongga dalam dengan adunan besen ini dan selamatkannya dengan pencungkil gigi.

3. 3

   Sapukan mentega cair ke permukaan luar dan bakar pada suhu 180 darjah selama 1 jam 15 minit sehingga kulit berwarna perang keemasan dan bahagian dalamnya masak.

4. 4

   Hiris dan hidangkan bersama adunan walnut di dalamnya.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.