NZ Lamb Roast dengan Sos Pudina

Bahan ({{ checkedCount }}/3)

• 1.5 kg tulang kaki kambing
• 4 ulas bawang putih (dihiris), daun rosemary segar, minyak zaitun, garam dan lada sulah
• Sos Pudina: 1 tandan pudina segar (dicincang halus), 3 sudu besar gula pasir, setengah gelas cuka dan air panas.

Cara membuat

1. 1

   Buat potongan kecil pada kaki kambing dengan pisau dan masukkan hirisan bawang putih dan daun rosemary.

2. 2

   Gosok dengan minyak zaitun, garam dan lada dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 1.5 jam supaya bahagian dalamnya kekal merah jambu dan berair.

3. 3

   Untuk sos pudina, campurkan pudina cincang dengan gula, air panas dan cuka dan biarkan gula larut dan masukkan sos.

4. 4

   Potong daging kambing panggang terus keluar dari ketuhar dan hidangkan dengan sos pudina dan kentang panggang.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.