Rendang Daging (Rebus Daging Lembu Rebus Gaya Malaysia dengan Kelapa)

Bahan ({{ checkedCount }}/5)

• 700 g filet tenderloin/trek daging lembu (kiub besar)
• 2 tin santan pekat
• Pes Rempah (Rempah): Serai, lengkuas, kunyit, bawang putih, bawang merah, lada panas
• Setengah gelas Kerisik (panggang dalam kuali hingga perang dan kelapa parut hancur)
• Daun kunyit dan daun limau purut

Cara membuat

1. 1

   Pukul bahan pes rempah dengan lancar dalam pemproses makanan.

2. 2

   Dalam periuk besar, tumiskan pes dengan sedikit minyak dan masukkan daging.

3. 3

   Tuangkan santan dan daun limau dan masak dengan api perlahan sehingga daging menjadi lembut.

4. 4

   Masukkan pes kelapa panggang (Kerisik) dan masak selama 2-3 jam sehingga semua cecair sejat dan daging mempunyai kerak berminyak berwarna perang gelap.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.