Satay Ayam (Sate Ayam Malaysia dengan Sos Kacang)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g dada ayam (potong dadu)
• Perap: Kunyit, pes serai, ketumbar, gula aren, bawang putih
• Kuah Kacang: 1 cawan kacang tanah yang dikisar panggang, sos sambal, santan, asam jawa dan gula aren
• Untuk hidangan: Timun potong dadu dan bawang merah

Cara membuat

1. 1

   Rendam kiub ayam dalam perapan kunyit selama sekurang-kurangnya 2 jam dan talikan pada lidi buluh.

2. 2

   Sediakan Kuah Kacang dengan merebus kacang tanah yang telah dihancurkan, Sambal, santan dan gula aren dalam periuk sehingga pekat.

3. 3

   Masak lidi ayam di atas panggangan arang atau dalam kuali besi tuang selama 8-10 minit sehingga karamel.

4. 4

   Hidangkan lidi ayam panas dalam mangkuk dengan Sambal Kacang hangat, timun dan hirisan bawang.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.