Bantan (Sup Daging Gaya Mongolia dengan Tepung)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g kambing atau daging lembu (dipotong kecil)
• 1 cawan tepung dan beberapa titik air (untuk membuat serbuk doh kecil dengan menggosok dengan tangan)
• 4 cawan sup, garam dan lada sulah
• Daun bawang pilihan

Cara membuat

1. 1

   Buat butir/serbuk tepung yang kecil (serupa dengan tarhana) dengan menitiskan air pada tepung menggunakan hujung jari dan gosokkan di tapak tangan.

2. 2

   Rebus daging dalam sup selama 20 minit sehingga empuk.

3. 3

   Perlahan-lahan tuangkan serbuk doh ke dalam kuah yang mendidih dan kacau untuk mengelakkan berketul.

4. 4

   Rebus selama 5 minit sehingga doh masak dan sup menjadi pekat dan hidangkan bersama daun bawang.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.