Tourtiere (Pai Daging Perancis-Kanada Gaya Quebec)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 2 lapis doh pai (untuk alas dan atas)
• 500 g daging cincang (campuran daging lembu dan babi)
• 1 kentang rebus dan lecek (untuk mengikat adunan)
• 1 biji bawang merah, bawang putih, kayu manis, serbuk cengkih, buah pala parut dan sup

Cara membuat

1. 1

   Goreng daging cincang dalam kuali dengan bawang, bawang putih dan sup, tambah kayu manis, bunga cengkih dan rempah pala.

2. 2

   Masukkan kentang hancur dan kacau untuk mendapatkan konsistensi pekat yang menghalang adunan daripada hancur, kemudian sejukkannya.

3. 3

   Letakkan lapisan pertama doh dalam acuan pai, isi dengan daging cincang, tutup dengan lapisan kedua doh dan bengkokkan tepi.

4. 4

   Sapunya dengan kuning telur dan bakar dalam ketuhar pada suhu 190 darjah selama 45 minit sehingga ia bertukar menjadi perang keemasan.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.