Wiener Schnitzel (Viennese Schnitzel)

Bahan ({{ checkedCount }}/4)

• 2 keping daging tenderloin atau sirloin (ditumbuk nipis dengan tukul)
• Setengah cawan tepung, 2 telur yang dipukul, 1 cawan serbuk roti atau Panko
• Campuran mentega dan minyak yang banyak untuk menggoreng
• Untuk dihidangkan: hirisan lemon dan kentang goreng

Cara membuat

1. 1

   Letakkan daging di antara lapisan regangan dan gulungkannya menjadi kepingan nipis yang sama (kira-kira setengah inci) menggunakan palu daging.

2. 2

   Salutkan daging dalam tepung, telur yang dipukul dan serbuk roti masing-masing (salut perlahan-lahan tanpa menekan serbuk roti).

3. 3

   Panaskan banyak mentega dan minyak dalam kuali besar dan tambah schnitzel; Tuangkan minyak panas ke atasnya dengan sudu, biarkan ia terapung di dalam minyak.

4. 4

   Masak selama 3-4 minit pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan dan hidangkan panas dengan hirisan lemon.

Nilai

★ 0.0 · 0 nilai

Log masuk untuk menilai dan memberi komen.

Komen

Belum ada komen.