Acarajé (Palmiye Yağında Kızarmış Börülce Köftesi)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 su bardağı kuru beyaz börülce (kabukları soyulmuş ve ıslatılmış)
• 1 adet soğan ve tuz
• Kızartmak için: Kırmızı palmiye yağı (Dendê)
• İç dolgu için: Kurutulmuş karides, Vatapá (ekmek, fıstık ve hindistan cevizi ezmeli sos) ve acı biber sosu

Fremgangsmåte

1. 1

   Kabuksuz börülceleri ve soğanı mutfak robotunda pürüzsüz koyu bir harç olana kadar çekin ve mikserle kabartın.

2. 2

   Kaşık yardımıyla köfte şekli verip kızgın palmiye yağında dışı koyu kırmızı-kahve olana kadar kızartın.

3. 3

   Kızaran köfteleri ortadan ikiye yarın.

4. 4

   İçine Vatapá ezmesi, kurutulmuş karides ve acı biber sosu koyarak sıcak servis yapın.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.