Alfajores (søramerikansk stil Dulce de Leche fylte informasjonskapsler)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Cookie Dough: 1 kopp mel, 1,5 kopper maisstivelse, 150 g smør, en halv kopp melis, 2 eggeplommer
• Fyll: 1 kopp Dulce de Leche (karamellmelkesyltetøy)
• Til kantene: Kokospulver

Fremgangsmåte

1. 1

   Pisk smør og melis, tilsett eggeplommene, deretter mel og maisstivelse, og elt en myk kakedeig.

2. 2

   Kjevle ut deigen, skjær runde skiver med et teglass, og stek i ovnen på 180 grader i 12 minutter til den endrer litt farge.

3. 3

   Smør en sjenerøs mengde Dulce de leche på bunnen av en av de avkjølte kjeksene og lag en sandwich med den andre.

4. 4

   Klem lett og kle kantene på karamellen som stikker ut med kokospulver.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.