Arepas con Queso (colombiansk/venezuelansk maisbrød og ostefyll)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 kopper ferdigkokt maismel (Harina P.A.N. - hvit eller gul)
• 2 kopper varmt vann, 1 ts salt
• 2 ss smeltet smør
• Til fyllet: Mye revet mozzarella eller geitost

Fremgangsmåte

1. 1

   Bland maismel, salt, smeltet smør og varmt vann i en dyp bolle, elt en jevn, myk deig og la den hvile i 5 minutter.

2. 2

   Ta eggstore kuler fra deigen og form dem til tykke flate skiver (arepas).

3. 3

   Stek i en panne i litt olivenolje i 7-8 minutter på begge sider til det dannes en lett karamellisert skorpe.

4. 4

   Skjær kanten av den kokte arepaen med en kniv, ha rikelig med ost inni og server varm.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.