Ash Reshteh (helbredende suppe med persiske nudler og belgfrukter)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• Et halvt glass hver av kokte kikerter, bønner og grønne linser
• Mye hakket fersk spinat, persille, koriander og vårløk
• 1 kopp spesielle persiske nudler (Reshteh) eller tykk pasta
• Til topping: Keşk (Kashk - tørket silet yoghurtjuice) eller silt yoghurt, stekt løk og mynte

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok opp de kokte belgfruktene, rikelig med grønt og vann i en kjele og kok til grønnsakene blir myke.

2. 2

   Tilsett de iranske nudlene ved å bryte dem og kok i 15 minutter til suppen tykner.

3. 3

   Del opp i boller og server med tradisjonell kashksaus, stekt mynte og karamellisert løk.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.