Balkansuppe (med oksekjøtt og yoghurtkrydder)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g biffterninger (forkokte til de er myke)
• 1 løk, 1 gulrot, 2 fedd hvitløk
• Til dressingen: 1 eggeplomme, 3 ss yoghurt, 1 ss mel og saften av en halv sitron.
• Smør og røde pepperflak

Fremgangsmåte

1. 1

   Ha det kokte kjøttet i sin egen juice og fres løk og gulrot i smør.

2. 2

   Tilsett buljong og kokt kjøtt i gryten og kok i 20 minutter.

3. 3

   Forbered marinaden ved å visp eggeplomme, yoghurt, mel og sitronsaft i en egen bolle. Tilsett den varme buljongen av suppen for å forberede marinaden.

4. 4

   Hell sakte krydderet i suppen, kok opp og drypp med varmt chilipeppersmør.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.