Beef and Ale Pie (engelsk biffpai med ølsaus)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 700 g kalvekjøtt i terninger (kuttet i store biter)
• 1 flaske mørk English Ale eller mørk ale
• 1 løk, 2 fedd hvitløk, 2 ss mel
• 1 pakke åpnet butterdeig eller paideig
• Frisk timian og laurbærblad

Fremgangsmåte

1. 1

   Mel kjøttet og lukk det i kjelen, tilsett løk og hvitløk og stek.

2. 2

   Tilsett mørkt øl, buljong, fersk timian og laurbærblad og kok med lokk på svak varme i 2 timer til kjøttet er mørt.

3. 3

   Hell den ferdigstekte kjøttblandingen i bakebollen, avkjøl den, dekk den med paideigen og klyp kantene.

4. 4

   Pensle den med eggeplomme og stek den i ovnen på 190 grader i 30 minutter til deigen hever og blir gyllenbrun.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.