Biff Stroganoff

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g indrefilet av okse (hakket i julienne strimler)
• 300 g sopp (i skiver), 1 løk
• 2 ss smør og 1 ss mel
• 1 glass rømme (rømme / Smetana)
• Et halvt glass buljong, 1 ts dijonsennep

Fremgangsmåte

1. 1

   Forsegl ytrefiletstrimlene i en støpejernspanne på høy varme og sett umiddelbart til side.

2. 2

   I samme panne surr løk og sopp i smør, tilsett mel og stek til dufter.

3. 3

   Tilsett buljong, sennep og rømme og jevn sausen.

4. 4

   Ha kjøttet tilbake i sausen, la det trekke inn sausen over svak varme i 5 minutter, og server med potetmos.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.