Boterkoel (nederlandsk smørkake)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g smør (romtemperatur)
• 1 kopp sukker, 1 eggeplomme, 1 ts mandelekstrakt
• 2 kopper mel, klype salt og en halv kopp mandelpulver
• Lag strekformer med eggeplomme og en gaffel til toppingen.

Fremgangsmåte

1. 1

   Pisk det myke smøret og sukkeret til det er kremaktig, tilsett eggeplomme og mandelekstrakt.

2. 2

   Tilsett mel, mandelpulver og salt og elt en myk, litt klissete deig.

3. 3

   Trykk deigen i en smurt liten paiform, fordel eggeplomme på den og tegn et diamantmønster med en gaffel.

4. 4

   Stek den i ovnen på 180 grader i 30 minutter til bunnen og toppen blir gyldenbrune. Etter at den er avkjølt, server den i firkantede skiver.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.