Bún Chả (risnudler i Hanoi-stil med grillede kjøttboller)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g kjøttdeig (flate kjøttboller eltet med løk, hvitløk, fiskesaus og sort pepper)
• 300 g kokte risnudler (bolle)
• Mye fersk mynte, koriander, perillablader og salat
• Til sausen: Fiskesaus (Nước mắm), vann, sukker, sitronsaft, hvitløk og skivet grønn papaya/gulrot.

Fremgangsmåte

1. 1

   Form flate kjøttboller av kjøttbolleblandingen og stek dem på grill eller i støpejernspanne til du får en kullaroma.

2. 2

   Lag en litt varm sursøt dipsaus ved å blande fiskesaus, vann, sukker og sitron og tilsett sylteagurken.

3. 3

   Server risnudler, friske urter og grillede dumplings på separate tallerkener; Under måltidet spises nudler og kjøttboller ved å dyppe dem i saus.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.