Buuz (store dampboller i mongolsk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Til deigen: 3 kopper mel, vann og salt
• Farse: 500 g kjøttdeig (gjerne blandet lam/biff), 2 finhakkede løk, salt, sort pepper, spisskummen.
• smør til topping

Fremgangsmåte

1. 1

   Elt en myk deig med mel, vann og salt, la den hvile, del den deretter i små biter og rull dem til sirkler.

2. 2

   Lag en saftig farse ved å blande rå kjøttdeig, rikelig med løk og krydder.

3. 3

   Legg mørtelen i midten av deigen, brett den øverst og dekk den til i form av en liten haug (i form av et sol/ger-telt).

4. 4

   Damp den i en smurt dampgryte over høy varme i 25 minutter og spis den mens den er varm, påfør smør.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.