Klassisk borsjtsjsuppe

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 3 mellomstore rødbeter (revet eller julienert)
• 300 g biff i terninger (forkokt)
• 2 poteter, 2 kopper hakket kål, 1 gulrot og løk
• 2 ss tomatpuré og 1 ss eplecidereddik
• Til servering: Rømme og fersk dill

Fremgangsmåte

1. 1

   Begynn å koke poteter og kål i buljong.

2. 2

   Fres løk, gulrot og rødbeter i en separat panne med tomatpuré i olivenolje og tilsett eddik (eddik holder fargen levende).

3. 3

   Tilsett de sauterte grønnsakene i suppegryten og kok på svak varme i 25 minutter til grønnsakene mykner.

4. 4

   Fordel i boller og server med en skje rømme og rikelig med fersk dill.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.