Char Kway Teow (Malaysiske Fried Wide Rice Nudles)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g ferske brede flate risnudler (Kway Teow)
• 100 g reker og oppskåret kinesisk pølse (Lap Cheong)
• 2 egg, 1 kopp grønne bønnespirer, hvitløk gressløk
• Saus: Mørk soyasaus, lys soyasaus, østerssaus, Sambal varm saus

Fremgangsmåte

1. 1

   Varm opp woken på veldig høy varme til den begynner å ryke, hell i oljen og surr hvitløk og reker raskt.

2. 2

   Tilsett nudler og sausblandingen og sauter på høy varme under omrøring.

3. 3

   Sett nudlene til side, bryt egget i pannen og kok ved å røre.

4. 4

   Tilsett bønnespirene og fres i ytterligere 30 sekunder på høy varme (Wok Hei brann) og server umiddelbart.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.