Dusbere (aserbajdsjanske dumplings)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Deig: 3 kopper mel, 1 egg, vann og salt
• Farse: 300 g kjøttdeig, 1 løk (revet), salt og sort pepper
• Til suppen: Oksebuljong, tørket mynte og hvitløkseddiksaus

Fremgangsmåte

1. 1

   Elt en stiv raviolideig med mel, egg og vann, kjevle den tynt og skjær den i små firkanter (1x1 cm).

2. 2

   Lag bittesmå smultringer ved å legge bitteliten kjøttdeig i midten av hver firkant og lukke den i form av en konvolutt eller trekant.

3. 3

   Kok zucchiniene i kokende buljong (det betyr at de er klare når de flyter ut i vannet).

4. 4

   Fordel i boller, dryss tørket mynte på toppen, og server med hvitløkseddiksaus.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.