Erwntsoep / Snert (tradisjonell nederlandsk ertesuppe)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g tørkede grønne erter (bløtlagt)
• 300g utbenet svine- eller kalvekjøttskiver og røkt pølseskiver
• 1 sellerirot, 2 purre, 2 poteter og gulrøtter (i terninger)
• ferske bladselleri

Fremgangsmåte

1. 1

   Ha ertene og kjøttet i en kjele og kok dem med mye vann i 1 time til de mykner.

2. 2

   Tilsett selleri i terninger, purre, poteter og gulrøtter og kok videre i 30 minutter til grønnsakene er helt oppløst og suppen tykner.

3. 3

   Skill beinene, riv kjøttet og legg det tilbake i suppen.

4. 4

   Tilsett de oppskårne pølsene og server varm med hakkede bladselleri etter at den tykner.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.