Flan de Leche (tradisjonell cubansk kremkaramell)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Karamell: 1 kopp granulert sukker
• Krem: 1 boks søtet kondensert melk, 1 boks vanlig melk (størrelsen på boksen med kondensert melk)
• 4 egg og 1 ts vaniljeekstrakt

Fremgangsmåte

1. 1

   Smelt perlesukkeret i en kjele for å få ravfarget karamell, hell det i bunnen av kakeformen og frys det ned.

2. 2

   I en dyp bolle, visp kondensert melk, vanlig melk, egg og vanilje til det er glatt (uten å skumme).

3. 3

   Sil blandingen og hell den over karamellen.

4. 4

   Sett formen på et stort brett fylt med vann og stek den i vannbad (bain-marie) ovn på 160 grader i 50 minutter, avkjøl den og snu den opp ned.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.