Sjømat med Buzarasaus (kyststil på Balkan)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g reker og 300 g blåskjell med skall
• 5 fedd hvitløk (finhakket)
• 1 glass tørr hvitvin
• 2 tomater (i terninger) og rikelig med fersk persille
• Olivenolje og litt brødsmuler (for å binde sausen)

Fremgangsmåte

1. 1

   I en stor panne steker du hvitløken forsiktig i olivenolje til den dufter.

2. 2

   Tilsett sjømat, hvitvin og tomater i terninger og dekk pannen.

3. 3

   Kok i 10 minutter til blåskjellene åpner seg og rekene er kokt.

4. 4

   Tilsett finhakket persille og 1 ts brødsmuler for å binde sausen og server som brøddip.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.