Gazpacho (kald andalusisk suppe)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/6)

• 1 kg modne kjøttfulle tomater
• 1 agurk (skrellet)
• 1 grønn og 1 rød paprika
• 1 fedd hvitløk og 1 skive gammelt brød
• Et halvt glass ekstra virgin olivenolje
• 2 ss vineddik eller eplecidereddik, salt

Fremgangsmåte

1. 1

   Hakk alle grønnsakene grovt og legg dem i blenderbollen med brødsmuler, hvitløk, olivenolje, eddik og salt.

2. 2

   Puls på høy hastighet til du får en jevn og flytende konsistens.

3. 3

   Ha den gjennom en sil, avkjøl den i kjøleskapet i minst 2 timer, og server med brødsmuler og olivenolje.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.