Haleem (tett grøtrett med kjøtt, belgfrukter og hvete)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g lam eller storfekjøtt (utbenet)
• 1 kopp knust hvete, en halv kopp hver gule linser, grønne linser, ris og kikerter
• Haleem krydderpasta (spisskummen, koriander, gurkemeie, kanel, nellik)
• Til toppingen: Karamelliserte sprø løkskiver, fersk ingefær, mynte og sitron.

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok hvete og belgfrukter i rikelig med vann til de blir myke.

2. 2

   I en egen gryte koker du kjøttet med krydder til det blir som tyrkisk fryd.

3. 3

   Kombiner kjøttet og belgfruktene og stek i timevis, rør med en treknuser eller stavmikser, til kjøttet smelter tråder.

4. 4

   Når den får en mørk silkeaktig konsistens legger du den på en tallerken og serverer den med sprø løk, ingefær og sitron.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.