Hawawshi (egyptisk bakt kjøttdeig)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 hel hvete egyptisk baladi brød (eller liten pita)
• 350 g fet kjøttdeig
• 1 veldig finhakket løk, 1 grønn paprika og 1 fedd hvitløk
• Krydder: Spisskummen, sort pepper, chilipepper, muskat og salt, smør til skorpe

Fremgangsmåte

1. 1

   Bland den rå kjøttdeigen med løk, pepper, hvitløk og krydder ved å elte den godt.

2. 2

   Lag et lite kutt på kanten av brødet og fyll det jevnt med denne rå kjøttdeig blandingen og fordel den.

3. 3

   Smør rikelig med smør på utsiden av brødet og pakk det inn i vokspapir.

4. 4

   Stek den i ovnen på 200 grader i 20 minutter til kjøttdeigen inni er stekt og utsiden av brødet er sprøtt som et granateple, og skjær det deretter i skiver.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.