Hotteok (søt gjærpannekake i koreansk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• 2 kopper mel, 1 pakke tørrgjær, 1 kopp varm melk/vann, 1 teskje sukker
• Til fyllet: Et halvt glass brunt sukker, 1 ts kanel, et halvt glass finhakkede valnøtter/hasselnøtter.
• Rikelig med olje til steking

Fremgangsmåte

1. 1

   Elt en klissete myk deig med mel, gjær, sukker og vann og la den gjære i 1 time.

2. 2

   Forbered fyllet ved å blande brunt sukker, kanel og valnøtter.

3. 3

   Ta deigbiter med oljede hender og kjevle dem ut. Ha rikelig med sukkerblanding i midten og lukk ved å rulle.

4. 4

   Ha den i en varm oljet panne, flat den ved å trykke den med en slikkepott, og stek den på begge sider til den karamelliserer som et granateple.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.