Kūmara Röşti / Kumara kaker (New Zealand søtpotetpannekaker)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 3 middels røde eller oransje Kumara (søtpoteter - skrelt og grovt revet)
• 1 liten løk (revet)
• 1 egg og 2 ss mel
• Salt, pepper og olje/smør til steking

Fremgangsmåte

1. 1

   Legg revet kumara og løk i et rent klede og klem ut overflødig stivelsesvann.

2. 2

   Bland de tørkede kumara-ristene i en dyp bolle med egg, mel, salt og pepper.

3. 3

   Varm oljen i pannen, ta håndfuller av blandingen og form flate skiver og legg dem i pannen.

4. 4

   Stek begge sider på middels varme til de er karamellisert og sprø, og server varm.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.