Laksa Lemak / Laksa Noodle (kremaktig kokosnøttsuppe)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 200 g tykke risnudler (kokte)
• 200g skrellede reker, 4 stekte tofuterninger
• 1 boks kokosmelk og 2 dl kylling/rekebuljong
• Laksa-pasta: Tørkede reker, sitrongress, galangal, gurkemeie, sjalottløk, chili
• Bønnespirer, fersk koriander og kokt egg

Fremgangsmåte

1. 1

   Fres laksapastaen i kjelen til den dufter.

2. 2

   Tilsett kyllingbuljong og kokosmelk og kok i 15 minutter.

3. 3

   Tilsett reker og tofuterninger og kok i 4-5 minutter til rekene er kokte.

4. 4

   Legg risnudler i dype boller og øs varm suppe, tofu og reker over dem; Server med egg og spirer.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.