Lapskaus (norsk gryterett / potetrett med kjøtt)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 600 g biffterninger (eller lam)
• 4 poteter, 3 gulrøtter og en halv sellerirot (i terninger)
• 1 løk, buljong, salt, sorte pepperkorn og laurbærblad
• Nyhakket persille

Fremgangsmåte

1. 1

   Forsegl kjøttet i litt olje i en stor støpejernsgryte og tilsett løken.

2. 2

   Tilsett poteter, gulrøtter, selleriterninger og nok varm buljong til å dekke, sammen med laurbærbladet.

3. 3

   Kok med lokk på lav varme i minst 1,5 time til kjøttet og grønnsakene er helt myke.

4. 4

   Knus forsiktig noen av grønnsakene med en skje for å gi dem en suppe-grytekonsistens og server med persille.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.