Maqluba med lammekjøtt

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g lam i terninger (kokt)
• 2 auberginer (skåret i ringer og stekt)
• 2 kopper basmatiris
• Allekrydder, kanel, sort pepper, salt
• Smør og buljong

Fremgangsmåte

1. 1

   Ordne de stekte auberginene og det kokte kjøttet på en ryddig måte på bunnen av en stor gryte.

2. 2

   Tilsett den vaskede krydrede risen og hell den varme buljongen.

3. 3

   Kok på lav varme til risen absorberer vannet.

4. 4

   Etter koking snur du gryten opp ned på en stor serveringsfat (maqluba) og serverer den som en form.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.