Tulumba Dessert (Balkanstil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Sherbet: 3 kopper sukker, 3 kopper vann, noen dråper sitronsaft
• Deig: 2 kopper vann, 50 g smør, 2 kopper mel, 3 egg, 1 spiseskje stivelse.
• Kald olje til steking

Fremgangsmåte

1. 1

   Tilbered den tykke sirupen ved å koke opp sukker, vann og sitron og avkjøl den helt i kjøleskapet.

2. 2

   Kok opp vann og smør i en kjele, tilsett mel og stivelse, stek på komfyren i 5 minutter for å kombinere og når det er avkjølt, tilsett eggene ett og ett.

3. 3

   Fyll deigen i en pose med stjernespiss, klem den ut i **kald olje** og skjær den i fingerlengder.

4. 4

   Slå på komfyren og stek på middels varme til tulumbasene er gyldenbrune, fjern dem fra oljen og kast dem umiddelbart i den kalde sorbeten.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.