Clam Chowder i New York-stil (Clam Chowder)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 bokser shucked østers eller blekksprut/reker (med juice)
• 150 g røkt kjøtt eller kalveskinke (i terninger)
• 2 poteter (i terninger), 1 løk, 2 selleristilker
• 2 ss mel, 2 kopper fiske-/kyllingbuljong, 1 kopp flytende krem

Fremgangsmåte

1. 1

   Stek røkt kjøtt i en gryte til det blir sprøtt og sett til side.

2. 2

   Fres løk, selleri og poteter i samme olje, tilsett mel og stek til dufter.

3. 3

   Tilsett fiskekraft og østersbuljong og kok opp til potetene blir myke.

4. 4

   Tilsett sjømat og fløte, kok over svak varme i 5 minutter, og server deretter med sprøtt kjøtt.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.