NZ lammestek med myntesaus

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kg utbenet lammelår
• 4 fedd hvitløk (i skiver), friske rosmarinblader, olivenolje, salt og pepper
• Myntesaus: 1 haug med fersk mynte (finhakket), 3 ss perlesukker, et halvt glass eddik og varmt vann.

Fremgangsmåte

1. 1

   Skjær små snitt på lammelåret med en kniv og legg inn hvitløksskiver og rosmarinblader.

2. 2

   Gni den inn med olivenolje, salt og pepper og stek den i ovnen på 180 grader i ca 1,5 time slik at innsiden forblir rosa og saftig.

3. 3

   Til myntesausen blander du den hakkede mynten med sukker, varmt vann og eddik og lar sukkeret løse seg opp og trekke inn sausen.

4. 4

   Skjær lammesteken rett ut av ovnen og server den med myntesaus og bakte poteter.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.