Pljeskavica (Balkan Style Giant Hamburger Patty)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g blandet okse- og lammekjøttdeig
• 1 liten løk (veldig finhakket)
• En halv teskje natron, salt, sort pepper og søt pulverisert rød pepper
• Til det valgfrie mellomlaget: 100 g smuldret feta- eller cheddarost

Fremgangsmåte

1. 1

   Elt kjøttdeigen godt sammen med løk, natron og krydder og la den hvile i kjøleskapet.

2. 2

   Ta to store biter av blandingen og rull dem til tynne flate skiver (hvis du vil legge ost i midten, legg den i midten og dekk den med den andre).

3. 3

   Stek i en stor støpejernspanne eller grill i 7-8 minutter på hver side slik at utsiden blir karamellisert og innsiden forblir saftig.

4. 4

   Server med ajvarsaus og pommes frites.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.