Whitebait Fritters (New Zealand Stream Fish Fritters)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g fersk whitebait fisk (eller liten ansjos/sølvfisk inni)
• 2 eggehviter (lett pisket)
• 1 ss mel, salt og hvit pepper
• Smør til steking og sitronskiver ved siden av

Fremgangsmåte

1. 1

   Vask fisken forsiktig og la den renne av.

2. 2

   I en bolle blander du fisken med lettpiskede eggehviter, mel, salt og sort pepper uten å knuse dem for mye.

3. 3

   Varm opp smøret i pannen og hell blandingen skje for skje til små flate pannekaker.

4. 4

   Stek begge sider raskt over høy varme i 2 minutter hver, press sitron og spis varmt.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.