Satay Ayam (malaysiske kyllingspyd med peanøttsaus)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g kyllingbryst (i terninger)
• Marinade: Gurkemeie, sitrongresspasta, koriander, palmesukker, hvitløk
• Peanøttsaus: 1 kopp ristede knuste peanøtter, sambalsaus, kokosmelk, tamarind og palmesukker
• Til servering: Agurk i terninger og rødløk

Fremgangsmåte

1. 1

   Bløtlegg kyllingterningene i gurkemeiemarinade i minst 2 timer og tre dem på bambusspyd.

2. 2

   Tilbered peanøttsausen ved å koke knuste peanøtter, Sambal, kokosmelk og palmesukker i en kjele til den tykner.

3. 3

   Stek kyllingspydene på kullgrill eller i en støpejernspanne i 8-10 minutter til de er karamelliserte.

4. 4

   Server varme kyllingspyd i en bolle med varm peanøttsaus, agurk og løkskiver.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.