Seekh Kebab (pakistansk Shish Kebab)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g lamme- eller oksekjøttdeig
• 1 løk (juiceed), 1 ss ingefærpasta
• Frisk mynte, fersk koriander, Garam Masala, chilipulver
• Salt og 1 ss smeltet smør

Fremgangsmåte

1. 1

   Elt kjøttdeigen med saftet løk, ingefær, hakkede urter og krydder i minst 10 minutter til den blir seig.

2. 2

   Fukt hendene og rull dem til lange sylindre på brede metallspyd.

3. 3

   Stek over kullbål eller på ovnsgrillen i 10-12 minutter til karamellisert på hver side.

4. 4

   Server med løkringer og mynteyoghurtsaus.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.