Syrniki (søt ostemasse/ostpannekake i russisk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g fersk usaltet ostemasse (eller litt vannaktig silet cottage cheese)
• 1 egg, 2 ss sukker, et halvt glass mel
• Vaniljeekstrakt, smør til steking
• Til servering: Syltetøy, honning eller rømme

Fremgangsmåte

1. 1

   Mos ostemassen med en gaffel eller purémoser til den er jevn.

2. 2

   Tilsett egg, sukker, vanilje og mel og få en myk, men formbar deig.

3. 3

   Ta valnøttstore biter fra deigen, form dem til litt flate kuler og rull dem i mel.

4. 4

   Stek begge sider i smør i en panne til de er gyldne karamelliserte og server med syltetøy eller rømme.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.