Autentisk Tonkatsu (japansk sprøpanert svinekjøtt/indrefilet av okse)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 tykke indrefileter av storfe eller svinekoteletter
• Mel, sammenpisket egg og masse Panko-brødsmuler
• Frityrolje og finhakket ferskkål
• Tonkatsu-saus: Worchestershiresaus, ketchup, østerssaus og litt sukker

Fremgangsmåte

1. 1

   Fjern senene fra kjøttet, bank dem tynt, og dryss salt og pepper på dem.

2. 2

   Dypp godt i henholdsvis mel, sammenpisket egg og rikelig med Panko-brødsmuler.

3. 3

   Stek den i en varm dyp ovn i 4-5 minutter, hold den sprø på utsiden og saftig på innsiden, og legg den deretter på tørkepapir.

4. 4

   Skjær i tynne strimler og server med rikelig med strimlet kål og Tonkatsu-saus.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.