Tortilla de Patatas (spansk potetomelett)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 4 store poteter (skåret i tynne halvmåner)
• 1 stor løk (hakket)
• 6 egg
• Mye ekstra virgin olivenolje (til steking/koking)
• Salt

Fremgangsmåte

1. 1

   Uten å steke potetene og løkene i rikelig med olivenolje, kok dem i oljen på svak varme til de mykner, som om de koker dem, og renne av.

2. 2

   Pisk eggene med salt i en dyp bolle, tilsett den varme potet-løkblandingen og la den hvile i 10 minutter.

3. 3

   Ha 1 ss olivenolje i pannen, hell blandingen og kok på lav varme til kantene kommer sammen.

4. 4

   Snu den ved hjelp av en tallerken og stek den andre siden slik at innsiden forblir litt saftig/rennende.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.