Tostones (to ganger stekte bananchips)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• 3 grønne plantains (ukokte harde stivelsesholdige bananer)
• Olje til steking
• Til mojosaus: Olivenolje, knust hvitløk, ferskpresset appelsin og limejuice.

Fremgangsmåte

1. 1

   Skrell de grønne bananene og skjær dem i 2 cm tykke ringer.

2. 2

   Forstek begge sider i varm olje på middels varme til de er myke og renne av på et papirhåndkle.

3. 3

   Bruk bunnen av et glass eller en moser og trykk forsiktig bananskivene til flate skiver.

4. 4

   Stek den en gang til i en varm frityrkoker til utsiden er gyllen og sprø og server med hvitløksmojosaus.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.