Tradisjonell Answeri (Ćevapi)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g oksekjøtt og 200 g lammekjøtt
• 3 fedd knust hvitløk, salt, sort pepper
• 1 ts natron (for å myke opp den kjøttfulle teksturen)
• Til servering: Lepinya-brød, hakket løk og kajmak (eller silet yoghurt)

Fremgangsmåte

1. 1

   Elt kjøttdeigen med hvitløk, salt, sort pepper og natron i minst 10 minutter til den får en pastakonsistens og la den hvile i kjøleskapet.

2. 2

   Form fingertykke sylinderkjøttboller med et spesielt apparat eller for hånd.

3. 3

   Stek på en grill eller støpejernsgrill over høy varme, snu i alle retninger til den er gyldenbrun.

4. 4

   Server mellom varmt lepinyabrød med mye løk og kajmak.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.