Tsuivan (håndnudler i mongolsk stil med kjøtt og grønnsaker)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• Til nudlene: 2 kopper mel, vann, salt
• 300 g kjøtt i terninger (fåre- eller kalvekjøtt)
• 1 løk, 2 gulrøtter, 1 kålblad og pepper (julienerte)
• Salt, pepper og kjøtt/vann blanding

Fremgangsmåte

1. 1

   Forbered ferske nudler ved å elte deigen med mel og vann, kjevle den ut veldig tynt, kjevle den og skjære den i tynne strimler.

2. 2

   La kjøttet og grønnsakene koke forsiktig i en gryte med litt vann, legg en dampkurv på toppen og damp nudlene for å bli halvmykne.

3. 3

   Tilsett de myke nudlene direkte i kjelen med kjøtt og grønnsaker og sauter alle ingrediensene i pannen til de er lett brune.

4. 4

   Legg den på et serveringsfat og spis den varm.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.