Libyan Usbard (krydret innmat i libysk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Rensede lammeturbiter (kuttet i små biter)
• Fyll: 1 glass ris, finhakket lammelever og milt, rikelig med fersk mynte, persille, vårløk
• Krydder: Sort pepper, spisskummen, tørket mynte, chilipepper, tomatpuré og olivenolje

Fremgangsmåte

1. 1

   Forbered farsen ved å blande ris, bittesmå leverterninger, rikelig med friske urter og krydder.

2. 2

   Lag små poser ved å legge denne blandingen i innmatbitene og sy kantene godt med nål og tråd.

3. 3

   Kok disse fylte innmatene i vann med tomatpuré og krydder over svak varme i 2 timer til de blir myke.

4. 4

   Stek eventuelt lett i ovnen, skjær i skiver og server.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.