मुख्य परिकार
Bazin (लिबिया शैली कडा जौको पीठो आटा र मासु चटनी)
यो एक राष्ट्रिय परिकार हो जहाँ जौको पिठोलाई पानी र नुनले माथिको रूपमा पकाइन्छ र बीचमा राखिन्छ, टमाटरको पेस्टसँग प्रशस्त भेडा र आलुको चटनीसँग सेवा गरिन्छ।
80 मिनेट
4 जनाको
गाह्रो
★ 0.0 0 अङ्क
सामग्री ({{ checkedCount }}/3)
बनाउने तरिका
-
1
भेडाको मासु, प्याज, टमाटरको पेस्ट र मसलालाई एउटा भाँडोमा पानीमा उमालेर बाक्लो टमाटरको चटनी र आलु पकाउनुहोस्।
-
2
एउटा छुट्टै भाँडोमा पानी र नुन उमाल्नुहोस्, पीठोको मिश्रण थप्नुहोस् र कडा बलको आकारको आटा बनाउन काठको स्प्याटुला (मग्राफ) ले कुच्नुहोस्।
-
3
यो जौको आटालाई गुम्बजको आकारमा ठूलो सर्भिङ प्लेटको बीचमा राख्नुहोस्।
-
4
मासु र आलुको चटनीलाई आटाको वरिपरि उदारतापूर्वक खन्याएर यसलाई सामान्य प्लेटबाट हातले खाइन्छ।
अङ्क दे
★ 0.0 · 0 अङ्क
टिप्पणी
अहिलेसम्म टिप्पणी छैन।