घोर्मेह सब्जी (पर्शियन स्टाइल बीन स्टू विथ जडिबुटी र मासु)

सामग्री ({{ checkedCount }}/5)

• भेडाको क्यूब गरिएको मासु 500 ग्राम
• 1 कप उबलिएको रातो सेम (वा गुर्दे सेम)
• हरियो मिश्रण: 3 गुच्छा अजमोद, 2 गुच्छा धनिया, 2 गुच्छा वसन्त प्याज र सुकेको मेथी पात (शम्बली संग)
• ४-५ सुकेको फारसी कागती (लिमु ओमानी - टुथपिकले छेडिएको)
• 1 प्याज, बेसार, जैतून का तेल र नुन

बनाउने तरिका

1. 1

   सबै सागहरू धेरै राम्ररी काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई गाढा हरियो-कालो र गन्ध नभएसम्म लामो समयसम्म प्यानमा जैतूनको तेलमा भुन्नुहोस्।

2. 2

   एउटा छुट्टै भाँडोमा प्याज र भेडाको मासुलाई बेसारमा पकाउनुहोस्, उमालेको सिमी, भुटेको साग र छेडेको सुकेको कागती थप्नुहोस्।

3. 3

   यसमा तातो पानी खन्याउनुहोस् र कम से कम 3 घण्टाको लागि कम तातोमा पकाउनुहोस् जबसम्म मासु टर्की रमाइलो जस्तो हुँदैन र जडिबुटीहरू चटनीसँग एकीकृत हुन्छन्।

4. 4

   केसर बासमती चावल संग सेवा गर्नुहोस्।

अङ्क दे

★ 0.0 · 0 अङ्क

अङ्क र टिप्पणीका लागि भित्र पस।

टिप्पणी

अहिलेसम्म टिप्पणी छैन।