Klassisk peruansk ceviche (forrett for fersk fisk i peruansk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g fersk havabbor eller laksefilet (i terninger)
• Et halvt glass ferskpresset limejuice (lime)
• 1 rødløk (finhakket), fersk koriander, varm gul pepper (Ajo Limo / jalapeno)
• Til servering: Kokte maiskjerner (Choclo) og søtpotetskiver

Fremgangsmåte

1. 1

   Hakk fiskefiletene i like store terninger og legg dem i en dyp kald bolle.

2. 2

   Tilsett fersk limejuice, finhakket gul pepper, salt og koriander og mariner i kjøleskapet i kun 10-15 minutter (syren koker fisken).

3. 3

   Tilsett tynnskårne rødløk og bland forsiktig.

4. 4

   Server umiddelbart kaldt med kokte maiskorn og søtpotetskiver ved siden av.

Vurder

★ 0,0 · 0 vurderinger

Logg inn for å vurdere og kommentere.

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.